店主の大沼ほのかさんは、南三陸町で農家として生業をしながら、家族で経営をしている自然卵のクレープの南三陸店として移動販売でクレープを販売しています。

田束山麓にある自社農園の地鶏の自然卵「卵皇（らおう）」平飼いで、自由な鶏たちが毎日元気に産んでいる「新鮮な卵」をたっぷり使用したモチモチ生地の焼きたてクレープのお店です。ご注文をいただいてから1枚1枚大切に焼いてます。 

 トッピングとして使っているのは地元の旬のフルーツ。
イチゴや桃、ブルーベリーなど南三陸や近隣で獲れた食材を使って提供しています。

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