中華屋 飛上

町内の飲食店

中華屋 飛上

中華屋 飛上

掲載日/ 2014.1.17

飲食店種別:

 

中華屋 飛上」2013年12月3日にオープンしたばかりの中華・ラーメン屋だ。
南三陸町歌津地区の平成の森の下、
45号線沿いにお店を構え、
独自の味付けにこだわったオリジナルラーメンを提供している。

店主の高橋誠一さんは、開店前は仙台の一流ホテルで、
料理人として中華料理を手がけていた。

震災後、大きな被害を受けた地元を盛り上げたいという想いから、
10年間勤めたホテルを辞め地元に戻り、実家の仕事を手伝っていた。

その最中、南三陸町にボランティアで来ていた栃木のラーメン屋さんとの出会いにより、
栃木での1ヶ月間ラーメンの修業を経て、独自のラーメンを完成させるに至った。

 

店主お勧めの一品
飛上味噌チャーシューラーメン
¥800
(税込)
~丹精込めたコクのある逸品~
008

飛上のオリジナルラーメン「飛上味噌ラーメン」は、
鶏がらをメインに白湯(ぱいたん)スープを使用し、
味噌の濃厚さを楽しみながら最後まで飲み干せるあっさりスープが特徴です。
バラ肉を使った歯ごたえのあるチャーシューは、食べごたえ満点!
デザートに出される杏仁豆腐は、女性やお子さんに人気です。

夜には本格中華を楽しみながら宴会できます。
※電話で要予約


「中華屋 飛上」 ギャラリー

店主
店舗所在地宮城県本吉郡南三陸町歌津管の浜47の1
電話番号0226-36-3326
営業時間昼11:30~14:00 夜17:00~21:00 ラストオーダー20:30
定休日月曜日
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