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「弁慶鮨」は昭和58年に創業し、
現在、さんさん商店街で営業している唯一の寿司屋。
震災時お店は流失し、避難の為、生活の為に埼玉県に移り住み仕事をしてたが、
「やはり地元でお店を構えたい。」という思いから、親子で力を合わせ、
平成26年12月21日に新たに店舗をオープン。
「古きよき伝統を大切にしつつも、
時代の流れに逆らわず新しいことをどんどん取り組む」
その想いから作られる料理は、魚介類の質と鮮度にを最大限に活かし、
ネタの一つ一つに息吹を吹き込むがごとく丁寧に造形される。
お店では1,000円から本格的な握り寿司やちらし寿司も味わえ、
笑顔あふれる店内は高級感があり落ち着いた雰囲気だ。
店主お勧めの一品
「海鮮丼(月)」¥2,200(税込)
~伝統に基づく贅沢な逸品~
鮑、白身魚、ウニ、ボタンエビ、カニ、蒸しエビ、タコ、
サーモン、穴子、自家製厚焼き玉子等がのった三陸の
厳選素材がのった丼です。
「弁慶」 ギャラリー
電話番号 | 0226-46-5141 |
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営業時間 | 11:00~14:20、17:00~21:00(LO 20:30) |
定休日 | 水曜日、火曜は昼のみ営業(2020年4月1日~ 木曜定休、水曜は昼のみ営業) |