まちのなか大学×WE
食のしごと勉強会 第三弾
『ベジタリアンの世界を知ろう』
宗教やアレルギー、その他の理由で肉や魚を食べられない「ベジタリアン」の方々がおられます。特に、海外からのお客様の場合、言葉のすれ違いから受入れ自体をためらってしまうことも。
でも、南三陸町は海だけではない、山も畑もたくさんの美味しい食べ物がある素晴らしい場所。日本の伝統には究極の野菜料理「精進料理」もあります。
ぜひ、ベジタリアンの世界の基礎知識を知り、食の世界の幅を広げてみましょう。
途中、アジア各国の20人の方々が交流に入られます。
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○日にち：平成28年2月27日（土）
○時 間：13時〜15時
○会 場：南三陸ポータルセンター
○講 師：田浦佐知子氏（WEメンズアイ）
○アドバイザー：阿部あい子氏（校舎の宿さんさん館）
○参加費：500円
○定 員：15名
※講座はワークショップ形式で行います。試食あり。
