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海藻を、新たに。
三陸から新たな海藻食を、食卓へ届ける海藻専門のコンセプトストアが令和６年４月１９日にオープンしました。
お店の魅力
- 海藻をふんだんに使用したランチプレート
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カフェ＆ショップで提供されるメニューにはこだわりの海藻が使用されています。彩り豊かな見た目に加えて、芳しい汐の香り、海藻のポテンシャルを十二分に引き出した様々な食材と織りなすハーモニーを五感で楽しむことができます。
- 季節限定のスペシャルスイーツ（一例）
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SEASONパフェ ー緑（みどり）ー
夏限定のシーズンパフェは、緑（みどり）がテーマ。
涼しさを感じる緑、鮮やかなオレンジを配色しております。海藻素材9種類を使用したパフェは、最後まで美味しく食べ終えられるように食感や味わい、香りに変化を加えております。
上層の2種のジェラート「藻塩ミルク」、「スジアオノリ」はミルク本来の味を感じながら、軽やかで香り立つ素材感を味わえます。特にスジアオノリは、茶葉のような爽やかな香りをもつ上品な海苔の風味をお楽しみいただけます。
- おしゃれな空間演出とオーシャンビュー
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店内には海藻おしばのインテリアが飾られ、自社で育てた希少海藻を使った「海藻バターサブレ」や「海藻クラフトチップスMocka(モッカ)」なども販売されております。
