そばカフェ風庵

週末だけオープンするそばカフェ「風庵」

店主の2人は、自然豊かな南三陸町と出会い移住をして、素材にこだわって蕎麦を提供している。平日は、畑仕事を行うなど自然と溶け込む生活を体現している。

羅臼産の昆布、本物のみりんと無農薬大豆で醸造した醤油、
会津舘岩産のそば粉、どれも選び抜いた安全安心かつおいしいものばかりだ。

金曜日には石臼をひたすらまわして、特別な粉を挽く。
こだわりのそばを、山里の清涼な空気の中で味わうひとときは格別。

おすすめの一品
「鴨せいろ」￥900（税込）
～汁は本みりんと無添加醤油で熟成。そばは手挽きです。～


こだわりの鴨肉は三重県から取り寄せている。
食後には、コーヒーとデザートも用意されているので、是非フルコースで風庵を味わってみてください。