２度楽しめる一品。はじめは生の南三陸サーモンをそのままの味で。２度目は出汁を注いで味が口の中で柔らかく広がる楽しみを。なめろうやめかぶも乗ってハーモニーが口の中に広がりとろけます。

美味しい南三陸サーモンをお腹いっぱい味わっていただきたいと思い、丼いっぱいにサーモンを敷き詰めました！サーモン好きにはおすすめの一品。生のサーモンをぜひご堪能ください。

南三陸高等学校の高校生たちが考案したコラボメニューです。
※5月下旬以降提供開始

熟成漬け南三陸サーモンとアボカドと酢飯！この意外な組み合わせがとっても美味！ぜひご賞味ください。

南三陸サーモンを使ったワインに合う生春巻きです。

南三陸歌津地区にあった店舗が津波により流失、気仙沼本吉の本店で営業中。お寿司屋さんの和風カルパッチョ。青じそ風味のドレッシングでさっぱりと仕上げています。

アウトドアで南三陸サーモンが味わえます。

フライにたっぷりとタルタルソースをかけた食べ応えのある絶品バーガー。人気の○○バーガーシリーズの新作です。※テイクアウト

南三陸サーモンで出汁をとった炊き込みご飯に、漬けサーモンを散らして南三陸サーモンを余すことなく楽しんでいただけるように仕上げました。優しい味ながら、南三陸サーモンのうまみが凝縮されている一品です。　※限定10食

脂ののったサーモンと極上肉をひとつの丼に合わせました。

南三陸サーモンの酢〆とハラス焼の2種類の押し寿司。テイクアウトでも弁慶鮨自慢の鮨をご堪能ください。（テイクアウトのみ）

サーモン×いくら鉄板の組み合わせでとろっとプチっと食感をご堪能ください。お味噌汁付きです。※提供時間9:00～16:00

~ Coming soon ~