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海とともに、
生きるまち。

ホヤの酢の物

<材料>
ホヤ
きゅうり
塩 適量
酢 大さじ3
白だし 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2

<作り方>
①きゅうりを塩もみして生のホヤを和える。
②食べる直前に、酢大さじ3、白だし大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ2を合わせてかける。

レシピ提供
高橋敏子さん

 

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