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阿部博之さんのひとめぼれ(お米)販売中!

阿部博之さんのひとめぼれ(お米)販売中!

昨年、当協会のネット販売サイトにて予約販売を実施していた【新米 食べ比べセット】は大好評ののち販売期間を終了いたしました。

しかし、そのあとも多くのお客様から以前販売していたお米セットをまた購入したいのですが・・・とお電話でお問い合わせ頂く事があり、新型コロナウイルスにより南三陸へ足を運ぶことが難しい現状でも南三陸の味をお届け出来るよう前回もお世話になった農家さんにご協力を頂き、期間限定でお米セットを販売することが決定いたしました!!

阿部博之さんのひとめぼれ


商品販売:一般社団法人南三陸町観光協会(問合せ:0226-47-2550)
■販売期間:5月1日()~6月27日(※1
■販売金額:ひとめぼれ~2kg~ 1,500円(税込)+送料
       ひとめぼれ~4kg~ 2,800円(税込)+送料 
■支払方法:クレジットカード・銀行振込
■販売サイト:南三陸町観光協会ECサイト「みなみな屋」

※1 販売期間・発送についてはお米の準備の関係上以下の通りとなります。

期間 発送予定日
第1発注期間  5月1日()~9日()午後5時まで  5月12日(水)
第2発注期間  5月10日(月)~16日()午後5時まで 5月19日(水)
第3発注期間 5月17日(月)~23日()午後5時まで 5月26日(水)
第4発注期間 5月24日(月)~30日()午後5時まで 6月2日(水)
第5発注期間 5月31日(月)~6月6日()午後5時まで 6月9日(水)
第6発注期間 6月7日(月)~13日()午後5時まで 6月16日(水)
第7発注期間 6月14日(月)~20日()午後5時まで 6月23日(水)
第8発注期間 6月21日(月)~27日()午後5時まで 6月30日(水)

 

農家さん 紹介

南三陸町入谷地区にてりんごやぶどうの果樹栽培、無農薬・液体肥料を使って米作りを行っている阿部博之さん。お米の栽培は博之さんの想いとこだわりが凝縮されており、町内の宿泊施設や飲食店のほか、町内の知り合いも購入にくるほど。

震災後、南三陸町内での新しい取り組みとして始まり、農業にも新しい栽培方法という恩恵を与えてくれた液体肥料。こちらはアミタ株式会社が進める資源・エネルギーの地域内循環を担うバイオガス施設「南三陸BIO」で南三陸町内の各家庭から出る生ごみを使いエネルギーと液体肥料(液肥)を作り出し、エネルギーは家庭用の電気として、液肥は田んぼや畑の肥料として還元、利用されています。

今回お客様のお手元に届くひとめぼれはまさにこの【液体肥料】を使ったお米となっており南三陸の今を感じることが出来るお米になっております。

 

南三陸BIO、液体肥料について

⇩アミタグループ 南三陸BIOの取り組みについてホームページはこちらから⇩

南三陸BIO(ビオ)|資源循環の基盤づくり事例 | 資源循環の基盤づくり | 事例 | 社会デザイン事業 for region| アミタグループ (aise.jp)

 

⇩動画で見る南三陸BIOの取り組みについてはこちらから⇩

 

南三陸のお米と食材を使ったレシピ紹介

ホヤの炊き込みごはん

〇作り方
1. 米5合に対してホヤ4つ用意する。
2. 生のホヤのむき身を短冊に切り、米と一緒に炊飯器に入れて炊く。
  砂糖、塩、みりん、お酒、白だし、を適宜入れ、ホヤの鮮やかな色を楽しむ。

ホヤの混せご飯

【材料】
炊きたてのご飯 2膳分 / ホヤ 1~2個 / 梅干し 適宜 / 青菜漬け 適宜

〇作り方
1. 梅干しや青菜漬けは細かく刻む・
2. ホヤは細かく刻んで熱湯をかけ、水気を切る。
3. ご飯に【1】と【2】を混ぜ込む・・・完成!

【材料】
米 2合 / ゆでダコ 150g / しょうが 1片
A・・・薄口醤油 小1 / 塩 少々 / 酒 大1 / みりん 大1 / 粉末だし 適量 / 水 適量 

〇作り方
1. ゆでダコは一口大に切る。
2. しょうがは千切りにする。
3. 炊飯器に米とAを入れ、2合炊きの水加減に合うように水を加える。
4. 【2】も加えて混ぜ合わせ、【1】を乗せて炊く。
5. 炊きあがったら混ぜ合わせ、蒸らして完成!

アワビご飯

【材料】
米 7合 / 小ぶりのアワビ 8個 / 油揚げ 1/3枚 / 人参 1/2本 / 白だし 50cc / 酒 50cc / 塩少々 /

〇作り方
1. 米を研ぎ、調味料に加え、水加減をする。
2. 薄く切ったアワビ、ニンジンの細切り、油揚げのスイッチを入れる。
3. 炊き上がったら、ご飯と具を混ぜて蒸らして完成。

⇩販売ページはこちらから⇩

〇お米 2kg

 

〇お米 4kg

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