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【歌津】信州中山の手打ちそばを食べてください!

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【歌津】信州中山の手打ちそばを食べてください!

 

伊里前福幸商店街手打ちそばお餅が振る舞われます! 

日時 7月11日() 10時~15時

     12日() 10時~13時

 

2日間で1.000食用意していただきます!

(持ち帰りは原則禁止とさせていただきます)

参加費は無料です!

 

 

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長野県松本の南に位置する標高800mの中山の地で、

種まきから刈取りまで行った愛情たっぷりのそば粉の手打ちそばが

伊里前福幸商店街で楽しめます!!

 

そば粉は、通常より少し早めに刈取りをしたそばの実を製粉したもので、

色は緑色を帯び、風味豊かなそば粉だそうです!!

なんと、早刈りしたそばは、通常のそばよりポリフェノールルチン

多く含まれており健康にも良いそうです!!

今年は自ら育てたもち米で餅つきを行っていただきます。

餅は滑らかで柔らかく美味しい餅だそうです!

 

是非、美味しい手打ちそばとお餅を食べに

伊里前福幸商店街にいらしてください!!

 

 

主催 農事組合法人 縄文の丘中山そば振興会

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